Cucina
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Ago- 2024 -25 Agosto
Insalata pantesca
Ingredienti 5 patate medie 1 cipolla di Tropea 15 pomodorini pachino 20 g di olive nere 1 cucchiaio di capperi…
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9 Agosto
Insalata greca 4 /5 Ricetta proposta da Vasiliki Pierrakea
L’insalata greca è talmente famosa che dà il nome a tante altre pietanze realizzate con alcuni degli ingredienti protagonisti di…
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Lug- 2024 -22 Luglio
Zucchine alla scapece
INGREDIENTI 1 kg di zucchine tagliate a rondelle q.b. di sale marino e pepe nero macinato al momento 80 ml…
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21 Luglio
Babaganoush, la ricetta che è il trionfo delle melanzane
Babaganoush è una salsa tipica della cucina mediorientale e di quella ebraica di origine sefardita, cioè degli abitanti del bacino del Mediterraneo. Si tratta…
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11 Luglio
Pasta fredda melanzane e feta
A chi non piace la pasta fredda? Questa pietanza si rivela una gustosa e pratica soluzione per i mesi più caldi, quando non…
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8 Luglio
Uova, gamberetti e scampi «assolti»: non aumentano il colesterolo «cattivo». Le nuove linee guida di Eliana Liotta
Uova, gamberetti e scampi non provocano un aumento del colesterolo. Ad aver liquidato ogni divieto sono le nuove raccomandazioni della Società italiana…
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4 Luglio
Dimagrire mangiando: 5 alimenti «termogenici» che fanno consumare più calorie di quelle introdotte – di CAMILLA SERNAGIOTTO
Cibi che contengono meno calorie di quelle che si bruciano per digerirli Sembrerà strano, ma esistono alimenti che, per essere…
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Giu- 2024 -30 Giugno
Il trucco per dimezzare le calorie di un piatto di pasta (senza rinunciare al gusto) – di ERIKA CUSCITO
È una credenza piuttosto comune quella secondo cui la pasta sarebbe uno degli alimenti che provocano un maggior aumento di…
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12 Giugno
Insalata di polpo, la ricetta di un piatto fresco dal sapore unico – Di Emmanuele Cuomo
Come prima cosa bisogna scegliere un polpo grande e preferibilmente surgelato, perché la surgelazione gli darà la giusta morbidezza dopo…
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Mag- 2024 -31 Maggio
Spaghetti alle vongole veraci
Gli spaghetti alle vongole veraci: il piacere estivo della pasta di mare! Sembra una preparazione complicata, ma in fine non…
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